Asfixia en el supermercado

Descripción

Alimentos que ahogan al planeta, alimentos que nutren al planeta

Al analizar el por qué del cambio climático, este documento revisa las responsabilidades del modelo agrícola escogido para la producción de alimentos, y ampliar así el abanico de acciones necesarias para frenar la degradación del planeta.

«Las avaricias de esta agricultura mercantilizada busca e invade sabanas, humedales, cerrados, selvas, bosques y cualquier ecosistema que puedan poner a cultivar… dividendos».

Especialmente, con el ánimo y la pretensión de generar reflexiones en el mundo rural donde coexisten pobreza y hambre con los empresarios más ricos y más especuladores, o agriculturas sostenibles y que como dice La Vía Campesina «enfrían el planeta», con los monocultivos o las ganaderías más supercontaminantes. Porque para abordar esta temática una cuestión esencial es diferenciar el modelo de agricultura que queremos analizar, la agricultura industrializada o, mejor dicho, la Agrincultura, y la agricultura campesina o mejor dicho, la Agricultura.