Importancia de los minerales: COBALTO

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El cobalto es un mineral esencial para el cuerpo humano que forma parte de la vitamina B-12, por lo que hay que tomarlo con esta vitamina para poder asimilarlo

El cobalto es uno de los minerales esenciales para el organismo humano; forma parte de la vitamina B-12, de ahí su importancia para la nutrición humana. Es importante señalar que el cobalto inorgánico tiene una biodisponibilidad casi inexistente. Está almacenado, sobre todo, en las células rojas de la sangre y en menor cantidad en el hígado, riñones, bazo y páncreas.

El cobalto se encuentra en:

  • Vegetales de hojas muy verdes.
  • Levadura de cerveza y germen de trigo 
  • Algunas raíces y bulbos: el Ajo, la cebolla o el ginseng. 
  • Cereales integrales, sobre todo el trigo sarraceno.
  • Legumbres secas: Alubias, lentejas, soja,…
  • Plantas medicinales como el diente de león o la sanguinaria
  • Frutos secos: nueces y avellanas
  • Ostras y almejas

2. Qué funciones desempeña el cobalto

  • Indispensable para el mantenimiento y buen funcionamiento de las células rojas de la sangre.

  • Es un factor hipoglucemiante.

  • Gran parte de las funciones que desempeña la vitamina B-12, se realiza gracias a la acción de la porción de cobalto que hay en su molécula, por lo que en cuanto a funciones, se pueden incluir las mismas que a la vitamina.

3. Perjuicios que ocasiona su deficiencia

No se conocen síntomas claros de deficiencia de este mineral como elemento separado de la vitamina B-12.

4. Dosis recomendadas y toxicidad

La toxicidad del cobalto es muy difícil cuando procede del consumo en una dieta normal. El uso terapéutico en dosis muy altas durante largo tiempo, puede provocar hipotiroidismo, bocio y fallo cardíaco.

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5. Nutrientes sinérgicos del cobalto

Continuamos juntos en los comentarios

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José Ramón Llorente

Es licenciado en Naturología y en Psicología, Doctor en Naturopatía por Columbia State University (EE.UU), ha cursado estudios de Nutrición Ortomolecular, Medicina Natural, Dietética y Nutrición. En vídeos Educa comparte información y experiencias con todas aquellas personas interesadas en disfrutar de una vida más sana. Trata de ayudar a educar para la salud, al desarrollo integral del ser humano y a conectar con nuestras inclinaciones naturales. Trata de temas como la alimentación y la salud que son importantes en nuestra vida, en la de nuestros hijos y el planeta en el que vivimos.

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